CASAL DE ARMÁN D.O.
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CASAL DE ARMÁN D.O.

€16,50

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  • Ribeiro, Treixadura, Godello, Albariño.
  • Viñedos en el Valle del Avia. Variedad de uva: Treixadura (90%), Godello (5%) Albariño (5%). Elaboración con control riguroso en viñedo con vendía manual.
  • Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de la uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en
    depósitos de acero inoxidable. Reposo en depósito en 9 meses.
Categorías: , ,

NOTAS DE CATA:

Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle de Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro, para dar como resultado un vino de buena estructura y carácter graso, con aromas a nectarina, hinojo y flores blancas y un final persistente y elegantemente amargo.

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