Presentando nuestros quesos en la residencia del Embajador de Francia

El pasado lunes 17 el Embajador de Francia S.E. Yves Saint-Geours recibió a un destacado grupo de empresas de la gastronomía Francesa. La recepción tuvo lugar en un entorno privilegiado, los jardines de la embajada, donde se presentaron una gran variedad de productos de alta gama, entre los que se encontraban nuestra cesta de cóctel

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L´ Amelie, el paraíso para los adictos a la cultura de los quesos

Sandrine y Javier viven entregados a divulgar la cultura de los quesos. Y desde su fromagerie, L’Amelie, una boutique a la entrada del parque Orgaz, ofrecen una selección de quesos de leche cruda increíble. Hoy visitamos un paraíso para los adictos a esta obra de artesanía y saboreamos el éxito de los quesos. Lo último, una tarta nupcial hecha

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El crottin de Chavignol, DO, Queso de cabra francés

El Crottin de Chavignol DO

El crottin de Chavignol, DO, un clásico de los quesos de cabra de Francia El Crottin de Chavignol, uno de los quesos de cabra de Denominación de Origen más conocidos de Francia, es un queso fantástico, que al margen de comerlo solo, sin nada, existen muchísimas recetas elaboradas con base de Crottin, recetas sencillas, nada

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