IVA INCLUIDO. Los precios en terraza se incrementaran un 8% sobre los precios indicado
......................AHORA VA DE TOSTAS Y TARTAS SALADAS...
..................................................ENSALADAS/SALMOREJO...
.............................................PLATOS DE QUESO FUNDIDO...
...................................................................LO + GOURMET...
...............................................................ENDÚLZATE EL DÍA...
MEDIA
ENTERA
MEDIA ENTERA
TOSTA DE LA SEMANA (preguntar al personal)
TOSTA DE CECINA con salmorejo
TOSTA DE CAMEMBERT O BRIE con cebolla caramelizada
TOSTA: GORGONZOLA extra-cremosa
TOSTA DE SARDINA AHUMADA con salmorejo
FOCACCIA con pesto, rúcula, tomate y queso fundido o MIL HOJAS con feta y hierbabuena
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO
TOSTA DE TORTA DE LA SERENA con jamón ibérico
TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO
TOSTA DE FOIE MI-CUIT con mermelada de higos
5,40€
5,90€
5,90€
5,95€
6,10€
6,40€
8,20€
8,80€
8,90€
8,95€
ENSALADA DE HOJAS VERDES con piñones, pasas, salsa vinagreta y miel
SALMOREJO CASERO con jamón ibérico de bellota
ENSALADA ELABORADA DEL DÍA (preguntar al personal)
ENSALADA DE BURRATA, CANÓNIGOS Y TOMATE SECO
ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE TEMPORADA
9,10€
10,25€
11,40€
12,60€ 19,80€
12,60€ 19,80€
13,20€
14,50€
14,90€
17,40€
23,90€
5,50€
6,10€
5,90€
2,80€
BRIOCHE DE COCHINITA PIBIL,
mayonesa con chipotle y cebolla encurtida
BRIOCHE DE RABO DE TORO,
mayonesa agridulce y cebolla crujiente
MORTADELA TRUFADA con Pane Carasatu
CROQUETAS ARTESANAS SELECCIÓN langostino con trufa negra, comté 18 meses,
brie trufado, Savel (queso azul), Barranqueño (queso de cabra)
CARPACCIO DE VACA con parmesano DO 24 meses
PATÉ DE CAMPAÑA O RILLETTES de las landas acompañado de pepinillo / pan tostado
CECINA DE LEÓN
TABLA MIXTA PATÉ de las Landas / QUESOS artesanos (2 tipos)
TABLA MIXTA DE CHARCUTERÍA FRANCESA,
salchichón artesano, paté de campaña y pepinillos
SARDINA AHUMADA DEL CANTÁBRICO
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
FOIE GRAS MI-CUIT FRANCÉS de las Landas
JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA
PROVOLONE Y BETHMALE AL HORNO con orégano
CAMEMBERT DE NORMANDÍA al horno con miel y su pan crujiente
EXTREMEÑA de leche cruda de oveja, con pan tostado y membrillo
RACLETTE (plato de temporada) charcutería, pepinillos, patatas y ensalada verde (min. 2 personas, precio por persona)
TARTIFLETTE DE SAVOIE (temporada), a compartir!!
HELADOS ARTESANOS de leche recién ordeñada de vaca Gallega
(2 bolas a elegir: sabores de hierbabuena, vainilla o chocolate)
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO con HELADO artesano
TARTA DE QUESO CON IDIAZABAL DE PASTOR
YOGUR BORDIER natural o sabores
2 Ud.
2 Ud.
8 Ud.4 Ud.
Referencias alérgenos de la carta:
PESCADO DIÓXIDO DE
AZUFRE Y
SULFITOS
CONTIENE
GLUTEN
LÁCTEOS GRANOS DE
SÉSAMO
HUEVOS FRUTOS DE
CÁSCARA
9,90€
10,30€
13,50€
8,30€ 13,60€
13,70€
9,90€ 14,50€
8,60€ 14,90€
14,90€
14,90€
17,40€
17,50€
14,70€ 24,70€
15,30€ 26,50€
...............................PASIÓN POR LOS QUESOS ¿TE ANIMAS?
.............................................................................VINOS TINTOS
..................................................VINOS BLANCOS Y ROSADOS
INDIV. DOBLE
BOTELLACOPA
BOTELLA
COPA
IVA INCLUIDO. Los precios en terraza se incrementaran un 8% sobre los precios indicado
EDULIS CRIANZA D.O. Rioja tempranillo 100%, 12 meses en barrica
PINNA FIDELIS ROBLE D.O. Ribera del Duero. Tinto del país 100%
CÔTES-DU-RHÔ GUILLAUME GONNET, LE RÊVEUR, D.O. Grenache noir 80%, Syrah 20%
CHÂTEAU MOULIN DE L´ABBAYE, D.O. Médoc. Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec
LE DARON, D.O. Côte de Blaye, Burdeos, 85% Merlot, 15% Malbec
CAIR CUVÈE 9 meses en barrica D.O. Ribera del Duero, Tempranillo y Merlo
BORSAO BEROLA Campo de Borja, Garnacha, Syrah
BANCALES OLVIDADOS D.O. Ribera Sacra, 100% uva Mencía, 10 meses crianza
LUIS CAÑAS RESERVA D.O. Rioja, Tempranillo, Graciano
CAIR LA AGUILERA 14 MESES EN BARRICA, D.O. Riber de Duero- Tempranillo 100%
LES ESSENTIELLES, BORGOÑA, 100% Pinot Noir, Viñas Viejas, 12 meses de crianza
CAPRICHO DE MERENZAO D.O. Ribera Sacra, 100% uva Merenzao, 10 meses crianza
ENVY DE VALANDRAUD D.O. SAINT-EMILION GRAND CRU,
Burdeos, Merlot cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
BEL AMI CHATEAUNEUF DU PAPE.
Côte Du Rhône, Gamacha 70%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%, Cinsault 10%
EL MARIDO DE MI AMIGA. Semidulce D.O. Rioja
DUCHE D´UZES D.O. Uvas: Viognier, Granacha blanca, Roussane
VINO SAVOIE, Apremont
JOSÉ PARIENTE D.O. Rueda, Verdejo
CASAR DE BURBIA, D.O. Bierzo. Ecológico 100% uva Godello
ROSADO CHÂTEAU DES FERREGES, D.O. Côtes de provence
RIESLING CLEEBOURG, D.O. Alsacia, 100% Riesling, Medalla de Oro
MÂCON-VILLAGE, D.O. Chardonnay
CASAL DE ARMÁN D.O. Ribeiro, Treixadura, Godello, Albariño
GEWURZTRAMINER VENDIMIAS TARDIAS, D.O. Vino de Alsacia, 100% Gewurztraminer
4,40€
10,30€
11,80€
14,60€ 20,95€
14,60€ 20,95€
14,60€ 20,95€
11,40€ 19,05€
11,40€ 19,05€
17,30€ 26,70€
2,10€
3,40€ 17,90€
3,50€ 18,20€
3,50€ 18,40€
4,00€ 22,30€
4,00€ 22,60€
4,10€ 21,90€
4,10€ 21,90€
4,70€ 24,40€
4,70€ 25,60€
4,80€ 26,80€
5,10€ 28,80€
5,90€ 32,90€
43,20€
46,50€
3,40€ 17,20€
3,40€ 18,10€
3,60€ 19,80€
3,70€ 20,30€
3,80€ 21,20€
3,80€ 20,90€
4,00€ 21,90€
4,40€ 24,50€
4,50€ 24,90€
7,20€ 40,20€
Tapa de PARMIGIANO DOP (24 meses) y GOUDA EXTRA VIEJO (36 meses)
LA MINI nuestra selección de 4 quesos de diferentes intensidades
LA MINI A MEDIDA Elija dos de sus quesos preferidos (en 4 porciones)
EL VIAJE POR FRANCIA 6 quesos Franceses cuidadosamente afinados
EL VIAJE POR EUROPA 6 quesos Europeos cuidadosamente afinados
EL VIAJE POR ESPAÑA 6 quesos Españoles cuidadosamente afinados
EL VIAJE AZUL** Una selección de 4 quesos azules
** Se aconseja maridar con un vino dulce o con Porto
EL VIAJE CAPRINO 4 quesos para los amantes del queso de cabra
VIAJE A MEDIDA*** Escoja sus 2 quesos preferidos
***Para combinar con cualquiera de nuestros viajes de 6 variedades
EXTRA DE PAN Todas nuestras tablas incluyen ración de pan
Los complementos de las tablas y algún queso pueden contener frutos secos.
Consulta a tu camarero
.................................................................SIN ALCOHOL
..........................................................................LICORES
.................................................................CHAMPAGNE
........................................CERVEZAS Y OTRAS BEBIDAS
LA ESTRELLA BARRIL
IVA INCLUIDO. Los precios en terraza se incrementaran un 8% sobre los precios indicado
TERCIO ESTRELLA GALICIA
1906 ESTRELLA GALICIA
ESTRELLA GALICIA 00 TOSTADA
BAILANDERA TRIGO Cerveza de trigo tipo Weissbier
BAILANDERA BUPA Cerveza American Pale Ale
BAILARINA LUPULOVE Cerveza IPA con más lúpulo
BAILANDERA FRUTA BRUTA Cerveza Fruit Pale Ale Exótica
BAILANDERA SIN GLUTEN Cerveza Pale Ale
CAFÉ NESPRESSO, INFUSIÓN O TÉ
CAFÉ CON LECHE VASO
REFRESCOS
AQUARIUS, NESTEA, BITTER KAS
AGUA MINERAL CABREIROÁ
AGUA CON GAS CABREIROÁ
ZUMOS VARIADOS
MOSTO
CHUPITOS
LICORES
BAILEYS
RON CLÁSICOS
Barceló, Brugal, Cacique
RON PREMIUM
Zacapa 23 años
GINEBRAS
Tanqueray, Beefeater, Puerto de Indias, Seagrams
GINEBRAS PREMIUM
Bulldog, Hendricks
WHISKY
J&B y Ballantine, White label, Johnny Walker, Red Label
WHISKY PREMIUM
Johnny Walker 12 años, Cardhu Special Cask single malt
LALLIER Gran Reserva. Botella 37 cl
LALLIER RO21 (Gran Reserva)
LALLIER Rosado
LALLIER Blanc du Blanc
OPORTO
VERMUT ARTESANO
TINTO DE VERANO
SIDRA FRANCESA BRUT
TERCIOQUINTO
BALÓN
COPA
COPA
BOTELLA
BOTELLA
COPA
3,55€
3,70€
3,70€
3,60€
3,60€
3,60€
3,60€
3,60€
3,90€
3,80€
3,70€
12,90€
1,95€
2,10€
2,85€
3,20€
2,60€
2,95€
3,05€
2,80€
3,60€
3,70€
5,50€
10,80€
15,25€
10,80€
12,40€
10,80€
13,25€
10,20€ 28,60€
48,80€
62,70€
64,80€
3,40€ 5,40€
